Selbst gemachte Paleo-Raffaello

ca. 20 Stück

Zutaten

100g Kokosflocken
30g Mandelmehl
1 Prise Zimt
3 EL Honig
4 EL Kokosöl
40g Mandelmilch oder Kokosmilch
Kokosflocken zum Wälzen
ca. 20 ganze Mandeln

Zubereitung

Honig und Kokosöl erwärmen zum verflüssigen. Beides in eine Schüssel geben.

Mandelmehl und Kokosflocken beigeben. Zimt hinzufügen. Alles mit einem Mixer  vermengen. Mandelmilch/Kokosmilch aufgießen. Mixen bis der ‚Teig‘ sich zu Kugeln formen lässt.

Kleine Kugeln formen, in die Mitte jeweils eine Mandel stecken und in Kokosflocken wälzen. Wenn alle Kugeln fertig sind, kommen sie für ca. 45-60 Min in den Kühlschrank.

Advertisements

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s